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光电传感器是一种通过光电效应将光信号转换为电信号的设备，它可以测量的物理量主要包括：
1、光照强度：这是光电传感器最常见的应用之一，通过测量光的强度来检测物体的亮度或环境的光线变化。
2、颜色：某些光电传感器可以识别不同的颜色，常用于颜色识别、分拣等场景。
3、物体存在或位置：通过检测光线的反射或遮挡，可以判断物体的存在或位置。
4、物体尺寸：通过测量反射光线的强度或时间差，可以计算物体的尺寸。
5、辐射温度：某些特殊的光电传感器，如红外传感器，可以测量物体的辐射温度。
光电传感器可以测量的物理量包括光照强度、颜色、物体存在或位置、物体尺寸以及辐射温度等，它们在工业、通信、消费电子、医疗、军事等领域都有广泛的应用。
光电传感器的具体测量范围和精度会因其型号、制造标准和应用场景的不同而有所差异，因此在实际应用中需要根据具体需求选择合适的传感器，如有更多专业问题，建议咨询相关领域的专家或查阅专业文献。